बिना तले हुए इंस्टेंट नूडल्स के बारे में जानें

नॉन-फ्राइड इंस्टेंट नूडल्स के बारे में जानें

तले हुए इंस्टेंट नूडल्स की तुलना में नॉन-फ्राइड इंस्टेंट नूडल्स समान तकनीक से बनाए जाते हैं।उनके बीच का अंतर यह है कि बिना तले हुए इंस्टेंट नूडल्स को गर्म हवा से सुखाया जाता है।उनके पास तलने की प्रक्रिया नहीं है।इसके अलावा, बिना तले हुए इंस्टेंट नूडल्स का स्वाद हल्का होता है।यह शाकाहारियों को भी सूट करता है।कोलेस्ट्रॉल मुक्त बिना तले हुए इंस्टेंट नूडल्स उपभोक्ताओं के लिए एक नई पसंद हैं।

बिना तले हुए इंस्टेंट नूडल्स में निम्नलिखित विशेषताएं होती हैं:

सुखाने का समय लंबा है और नूडल्स बारीकी से व्यवस्थित हैं।तेल की मात्रा कम होती है, इसलिए यह कच्चे आटे के करीब होता है और इसका स्वाद हल्का होता है।सुखाने की गति तेज है, और उत्पादित गैर-तले हुए नूडल केक और तले हुए नूडल केक के बीच तेल मुक्त को छोड़कर कोई अंतर नहीं है;अन्य सुखाने वाले उपकरणों द्वारा उत्पादित नूडल केक की तुलना में, उसी तरह के नूडल केक में एक बड़ा वजन, बड़ी मात्रा और पूर्ण उपस्थिति होती है।

गैर तले तत्काल नूडल उत्पादन प्रक्रिया:

सबसे पहले गेहूं का आटा और नमक मिलाएं।मिलाने और रोल करने के बाद, लगातार चिपचिपे नूडल्स को पतली शीट में रोल किया जाता है।रोलिंग आटा को ठीक करने की प्रक्रिया है, रोलिंग के माध्यम से शीट को धीरे-धीरे निर्दिष्ट मोटाई में दबाया जाता है।कन्वेयर बेल्ट नूडल शीट को स्लिटर पर ब्लेड तक पहुंचाता है।इसलिए, शीट को नूडल्स में काटा जा सकता है।फिर बेल्ट के माध्यम से एक निश्चित गति से नूडल्स को स्टीमर में डाला जाता है।स्टीमिंग नूडल्स को 85% से अधिक जिलेटिनयुक्त बनाता है।

नूडल्स स्टीमिंग बॉक्स से बाहर जाने के बाद, नूडल्स को पानी सोखने और नरम करने के लिए छिड़काव किया जाता है, और फिर लंबाई निर्धारित करने और काटने के लिए काटने की मशीन में प्रवेश किया जाता है।कट पट्टी तह और आकार देने के बाद नूडल बॉक्स में गिरती है और अंत में स्लाइडिंग पैनल के माध्यम से सुखाने की मशीन में स्लाइड करती है।

सही नॉन-फ्राइड इंस्टेंट नूडल्स मशीन चुनना बेहद जरूरी है।Dongfang नूडल मशीन समूह कं, लिमिटेड, 1975 में स्थापित, चीन में एक पेशेवर और शीर्ष अग्रणी नूडल मशीन निर्माता है।हम उच्च-गुणवत्ता, टिकाऊ नूडल उत्पादन लाइनों, ग्राहक की मांग-उन्मुख, लक्ष्य के रूप में उपयोगकर्ता संतुष्टि का उत्पादन और आपूर्ति करते हैं, दुनिया भर के दोस्तों का स्वागत करते हैं और बेहतर भविष्य बनाते हैं।

डोंगफैंग नूडल उत्पादन लाइन विशेषताएं:

1. उत्पादित नूडल्स समान रूप से फुलाए जाते हैं और अच्छे रिहाइड्रेशन होते हैं, नूडल्स लोचदार और चबाने वाले होते हैं;

2. उच्च उत्पादन और अच्छी स्थिरता;

3. पूरी उत्पादन लाइन संचालित करने में आसान पीएलसी इंटरफ़ेस नियंत्रण को गोद लेती है;

4. पूरी तरह से स्वचालित बॉक्स खिला कोई मैन्युअल काम की जरूरत नहीं है, कार्यकुशलता को गति देता है।