पेशेवर नोंगशिम रेमन नूडल उपकरण तत्काल नूडल उत्पादन लाइन
डोंगफैंग इंस्टेंट नूडल प्रोडक्शन लाइन हमारी कंपनी द्वारा बाजार की मांग के अनुसार डिजाइन किया गया उत्पाद है।पूरी उत्पादन लाइन, जिसने विभिन्न प्रकार की उन्नत तकनीक, सावधानीपूर्वक डिजाइन और विस्तृत निर्माण को अपनाया है, यांत्रिक और विद्युत एकीकरण का सही संयोजन प्राप्त करती है।
प्रक्रियाएफकम:
ब्राइन मिक्सिंग और मेजरिंग---मिक्सिंग---रिपेन कन्वेइंग---रोलिंग---स्टीमिंग---कटिंग एंड फोल्डिंग---फ्राइंग---कूलिंग---पैकेजिंग
तकनीकीपैरामीटर
प्रोडक्ट का नाम |
तत्काल नूडल उत्पादन लाइन |
आउटपुट क्षमता |
200,000 पीसीएस / 8 एच |
तलने का समय |
90 सेकंड |
ठंड का समय |
120 सेकंड |
वोल्टेज |
380 वी / 415 वी, 50 हर्ट्ज |
प्रमुखता से दिखाना |
बड़ी क्षमता ऊर्जा की बचत |
स्टीमिंग नूडल्स के प्रभाव को प्रभावित करने वाले कारक:
(1) भाप का तापमान
स्टार्च जिलेटिनाइजेशन का एक उपयुक्त तापमान होना चाहिए।समय की एक निश्चित अवधि के भीतर, उबले हुए नूडल्स का तापमान जितना अधिक होगा, जिलेटिनाइजेशन की डिग्री उतनी ही अधिक होगी।आम तौर पर नूडल इनलेट तापमान 60-70 डिग्री सेल्सियस होता है, और आउटलेट तापमान 95-100 डिग्री सेल्सियस होता है।इनलेट तापमान बहुत अधिक नहीं होना चाहिए, एक बड़ा तापमान अंतर नूडल सतह और लस की असर क्षमता से अधिक हो सकता है।आउटलेट का तापमान अधिक है, जिलेटिनाइजेशन की डिग्री बढ़ जाती है, और पानी का हिस्सा वाष्पित हो सकता है।
(2) नूडल्स में पानी की मात्रा
नूडल्स में पानी की मात्रा जिलेटिनाइजेशन की डिग्री के सीधे आनुपातिक होती है।
(3) भाप लेने का समय
हीटिंग समय को बढ़ाने से उत्पाद के जिलेटिनीकरण की डिग्री में सुधार हो सकता है।
(4) नूडल की मोटाई और पैटर्न का घनत्व
विरल पैटर्न वाले पतले नूडल्स भाप के लिए आसान होते हैं और इनमें उच्च स्तर का जिलेटिनीकरण होता है;अन्यथा, जिलेटिनाइजेशन की डिग्री कम है।