स्थिर प्रदर्शन मैगी इंस्टेंट नूडल प्रोडक्शन लाइन आसान रखरखाव
इस उपकरण का उपयोग उच्च उत्पादन क्षमता वाले तले हुए वर्ग नूडल्स के निरंतर उत्पादन के लिए किया जाता है।तले हुए नूडल केक को फिर से हाइड्रेट किया जा सकता है या सीधे खाया जा सकता है।पुनर्जलीकरण के बाद तत्काल नूडल्स नरम और लसदार होते हैं;अगर सीधे खाया जाए तो स्वाद कुरकुरा होता है और स्वाद भरपूर होता है।
झटपट नूडल बनाने की प्रक्रिया:
ब्राइन मिक्सिंग और मेजरिंग---मिक्सिंग---रिपेन कन्वेइंग---रोलिंग---स्टीमिंग---कटिंग एंड फोल्डिंग---फ्राइंग---कूलिंग---पैकेजिंग
तकनीकीपीमापदंडों
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प्रोडक्ट का नाम |
मैगी इंस्टेंट नूडल मेकिंग मशीन |
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नूडल केक का आकार |
वर्ग |
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उत्पादन क्षमता |
40000-300000 बैग / 8 एच |
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नूडल केक तेल सामग्री |
≤18% |
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तलने का समय |
90 सेकंड |
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विशेषता |
पूरी तरह से स्वचालित |
आटा मिश्रण प्रक्रिया का परिचय:
आटा मिश्रण एक निश्चित अवधि के लिए आटा और पानी को समान रूप से मिलाने के लिए कुछ प्रसंस्करण गुणों के साथ गीला आटा बनाने के लिए होता है।
मूल सिद्धांत: जब आटे को समान रूप से पानी में मिलाया जाता है, तो आटे में ग्लियाडिन और ग्लूटेनिन पानी को अवशोषित करते हैं और फूल जाते हैं, और गीले ग्लूटेन के एक नेटवर्क से घिरे रहते हैं।जब एक निश्चित ग्लूटेन नेटवर्क बनता है, तो गठित नेटवर्क को बाधित होने से रोकने के लिए तेजी से धड़कना बंद कर दें, और ग्लूटेन को आगे बढ़ाने और विस्तारित करने के लिए धीमी गति से पीटना शुरू करें, ताकि गठित आटा में अच्छा प्रसंस्करण प्रदर्शन हो।
प्रक्रिया आवश्यकताओं: अच्छा प्रसंस्करण प्रदर्शन, आटा, ढीले कणों, समान आकार, समान मांस पीले रंग का पर्याप्त और यहां तक कि पानी का अवशोषण, कोई "कच्चा आटा" नहीं।
पैकिंगएराडीelievery
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